7/20 ハマボウフウ

ハマボウフウ　浜防風　セリ科ハマボウ属

日本各地に分布し海岸の砂地に生える多年草。全体にギュッと締まった葉は厚手のセリ科植物で、白い毛が多い。高級食材としても知られ、刺身のつまやサラダ、天ぷらにもなるという。和名にあるボウフウは中国北部に生える植物で生薬として知られ、国内ではいくつかの薬用植物園でしか見ることはできない。